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該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、營養(yǎng)咀嚼片、方便食品調(diào)料或保健食品原料。
果蔬變溫壓差膨化干燥是近幾年剛剛興起的一種新型果蔬干燥技術(shù),它結(jié)合了熱風干燥和真空干燥的優(yōu)點,克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。
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